Unsere Rezepte

Sahnesoße:

  • Mehl (bis entsprechende Soßendichte erreicht wird)

  • 5 dag Zwiebel (Zwiebel auf Butter leicht anbraten)

  • Vegeta zum Geschmack

  • Prise Salz

  • Prise Paprika süß oder scharf

  • Prise Pfeffer

  • 100 g Sahne

  • Wasser, soviel bis entsprechende Dichte erreicht wird


Pilzsoße:

  • 7 dag Trockenpilze (einweichen)

  • Vegeta zum Geschmack

  • Prise Pferrer zum Geschmack

  • Prise Salz

  • 7,5 dag Sahne

  • 7 dag Zwiebel auf Butter leicht anbraten, eingeweichte Pilze zugeben und abgeseihte Pilze zusammen braten

  • Mehl (bis entsprechende Soßendichte erreicht wird)

  • Wasser, soviel bis entsprechende Dichte erreicht wird


Tomatensoße:

  • 10 dag Zwiebel auf Butter anbraten

  • 20 dag Tomatenmark

  • 10 dag Sahne

  • Prise Vegeta

  • Prise Salz zum Geschmack

  • Prise Pfeffer zum Geschmack

  • Mehl (bis entsprechende Soßendichte erreicht wird)

  • Wasser, soviel bis entsprechende Dichte erreicht wird


Hamburger-Knoblauch-Soße:

  • 1 Esslöffel Senf

  • 3 Esslöffel Sahne

  • ½ Teelöffel Zucker

  • Prise Salz zum Geschmack

  • Ein bisschen Vegeta

  • 3 Tropfen Tabasco

  • 3 Knoblauchzehen

  • Prise Basilikum, Origano, Rosmarin und Majoran